九州熊本県菊池産【無農薬・無化学肥料のもち米とお米を7:3で混ぜ合わせただんご粉】

販売価格680 円(税込)

規格 500g
配送便 通常(常温)便
品種 もち米(チクゴイズミ) 米(ヒノヒカリ)

もち粉7と米粉3の割合で混ぜ合わせただんご粉。
水と混ぜ耳たぶほどの硬さにこねて茹でるだけで簡単にだんごが作れます。
ホットケーキミックスで作るおやつにだんご粉を混ぜるだけで、いつもと違うもちもち感が味わえます。

購入数
国産 無農薬栽培のもち粉

だんご粉をご存知ですか?


もち米「クレナイモチ」とうるち米「ヒノヒカリ」を
7:3で混ぜ合わせた、原農場の「だんご粉」。
地元熊本ではよく見かける便利なミックス粉です。

耳たぶくらいの柔らかさになるよう水を加え、
茹でるだけでもっちもちのお団子が楽しめますよ。

時間がかからず、あっという間に完成!お花見、お月見などにいかがですか?
きな粉やみたらし、あんこなど様々なおだんごをお楽しみください!
ホットケーキミックスと混ぜて蒸しパンやドーナツなど作ると、
もちもちした一味違う食感が楽しめますよ。

国産のだんご粉
原さんちのだんご粉でスタッフが作ってみました。だんご粉で作るよもぎ団子

だんご粉でつくるいきなり団子
小麦粉とだんご粉で作る熊本のソウルフードいきなり団子

原農場のだんご粉
「原農場」の原誠一さんと康展さん

「無農薬・無化学肥料栽培を始めたきっかけは、子どもが生まれたことでした。」


菊池市七城町は、たくさんの湧水に恵まれた日本有数の米どころ。
秋には稲穂が、春には麦が黄金色に輝きます。
ここに、無農薬・無化学肥料でお米・麦・大豆をつくる「原農場」があります。
原誠一さんは父から受け継いだ田んぼで、息子さんと一緒にお米を作っています。
「今の世の中は農薬や化学物質で汚染されている食べ物ばかりです。
だからせめて毎日食べるお米だけは安心して食べられるものを作りたいんです。」
元々無農薬で農業をしていた妻・文代さんの実家の影響もあり、
約30年前に無農薬・無化学肥料でお米・麦・大豆を作りはじめました。

天然の湧水で育ったもち粉 熊本県 原農場のもち粉
豊かな天然の湧水。この水で作物を栽培します。

ひとつひとつ手作業で。原家のおもてなし


無農薬・無化学肥料栽培されたこだわりの商品でありながら、
お手頃な価格に地元お母さんのファンも多数の原農場。

家を継ぐ前からずっと作っていたお米や麦はそのままだと売れないことや、
製粉など加工ができる工場が近くにたくさんあったことが、
加工品を始めるきっかけになりました。

現在では、中力粉や強力粉をはじめ、自家焙煎した香ばしいきな粉、
米粉やだんご粉、もち粉や押しなど、豊富な加工品を取り揃えています。
製粉など加工が済んだものは、自宅でひとつひとつ手作業で袋づめ。
簡単な機械などに頼らず、手間暇を惜しまずに、
じっくり時間をかけるのが原流のおもてなしです。

九州産 無農薬のもち粉
商品を作る加工場 ここで袋詰めなども行っています。

無農薬のもち粉
湧き水は透き通り、鯉が泳ぎます。近所の人が野菜を持って洗う姿も見られます。

九州熊本県菊池産【無農薬・無化学肥料のもち米とお米を7:3で混ぜ合わせただんご粉】

販売価格680 円(税込)

規格 500g
配送便 通常(常温)便
品種 もち米(チクゴイズミ) 米(ヒノヒカリ)

もち粉7と米粉3の割合で混ぜ合わせただんご粉。
水と混ぜ耳たぶほどの硬さにこねて茹でるだけで簡単にだんごが作れます。
ホットケーキミックスで作るおやつにだんご粉を混ぜるだけで、いつもと違うもちもち感が味わえます。

購入数