出会ったその日に一目惚れ!

販売価格3,600 円(税込)

 きら☆ぽん 9個 3600 円(税込)

 きら☆ぽん 12個 4800 円(税込)

規格 きら☆ぽん(不知火みかん)9個/12個入り
配送便 通常(常温)便

生産者の吉良さんが、一目惚れした柑橘。
その時の感動を再現し更に進化させた
「木成り完熟〝きら☆ぽん〟」
その甘さに酔いしれてください。

在庫:在庫なし

2019年2月頃からの出荷予定です。

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旅先で偶然の出会い


「きっかけは、天草に旅行に行った時ですよ。」

なんだ、これは!!!!!』

その甘さと美味しさに驚き

『よし!これを作ろうと決めた』

と開口一番〝でこぽん〟との出会いを語り始めた生産者の吉良博文さん

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これまでに、アスパラ、いちご、茄子など様々な作物を手掛けた自信から

「きっと上手くいく」と考えていたそうです。

ところが、いざ作ってみると、見た目は綺麗にできるが、

自分が惚れ込んだ味には到底及ばない、、、

「どうやったら美味しく出来上がるのだろう?」

と試行錯誤した結果、たどり着いたのが『木成り完熟』


ハウスの中にお邪魔すると、自慢の作物を惜しげもなく食べさせて下さいます。

11月頃は、まだ酸が抜けておらず甘みより酸味の方が上回っていましたが、

現在は、程よく酸味が残っていますが、それ以上に不知火ならではの甘みが広がります。

何より「うまい」と感じていただけるはず。

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「いよいよ発売を開始しますよ!商品名はどうしましょうか?」と尋ねると

「〝でこぽん〟は大人の事情で使えないから、、、、」

としばらく考えられて「『きら☆ぽん』にしよう!」


という事で菊池まるごと市場では、吉良さんの不知火みかんを『きら☆ぽん』

として販売いたします。


木成り完熟で最高で糖度15度にもなるという『きら☆ぽん』

酸味が苦手な方は、1週間ほど冷蔵庫で追熟させると酸が抜け更に甘みを感じることができます。

少し酸味がある方が好きだな~という方は、商品到着後速やかにお召し上がりください。



通常は、収穫後に低温倉庫などで追熟したものを出荷するのですが、

吉良さんは、完熟したものを収穫し出荷されます。

また、独自の出荷基準を設けて

「糖度13度以上、酸度0.5%以下の物しか出荷しないよ!」

と自信を持って送り出されます。

 

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この糖度計で1玉1玉糖度を計測します。



安心してお召し上がりくださいね!


「お客さんには安心してたべてもらいたいよね」と

味の追求ばかりではなく、今では当たり前ともいえる

「安全・安心」な作物作りにも余念がない。

土づくりには、鶏糞を利用した有機たい肥や貝殻を粉砕した土壌改良剤を使用し

化学肥料をほとんど使用しない。

また、防虫が気になる作物にも関わらず防虫ネットなどを活用し

農薬もほとんど使用しない、特別栽培農産物として認定を受けられています。


しかし、特別栽培農産物では、満足されておらず、

「今年は、もっと上を目指すよ!」

と高い基準認定を目指して化学肥料・農薬を使用しない栽培に取り組まれるようです。


見た目にも美しい『きら☆ぽん』
吉良さんの想いがぎっしり詰まった逸品です。

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余談ですが、、、

内装などの仕事にも携わったことがあるという吉良さんは、

ハウスも自分で組み立てるとのこと。
「台風が来てビニールは飛ばされても骨組みはビクともしないよ」
と胸を張る。

そのお蔭で、昨年の大型台風の影響も少なく出荷の日を迎えることができました。

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生産者の吉良さん

発送スケジュール webUP用




出会ったその日に一目惚れ!

販売価格3,600 円(税込)

 きら☆ぽん 9個 3600 円(税込)

 きら☆ぽん 12個 4800 円(税込)

規格 きら☆ぽん(不知火みかん)9個/12個入り
配送便 通常(常温)便

生産者の吉良さんが、一目惚れした柑橘。
その時の感動を再現し更に進化させた
「木成り完熟〝きら☆ぽん〟」
その甘さに酔いしれてください。

在庫:在庫なし

2019年2月頃からの出荷予定です。