日本ミツバチを守る優しき養蜂家 岡本さんの【純粋はちみつ】贈答用

販売価格10,800 円(税込)

規格 500g×2本
配送便 通常(常温)便
原材料 国産蜂蜜(百花蜜)
原産地 熊本県

熊本県の大自然の結晶!希少な日本ミツバチの純粋はちみつです。
名水百選「菊池渓谷」の清流が育んだ山里の恵みを、日本在来種のミツバチが運んだ非加熱・無加工のはちみつ。今までに体験したことのない感動を教えてくれます。
大切な方への贈り物におすすめです!

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nhb
日本ミツバチ純粋はちみつ

養蜂家 岡本さんと日本ミツバチ

とても静かな羽音が心地良く、
小さくて黒っぽくておとなしい日本ミツバチを初めて見た時、
「このハチ達は絶対に刺さない」と可愛らしく感じました。

身体の小さい日本ミツバチは、約160年前に外来養蜂の技術とともに
日本へやって来た西洋ミツバチが増えたことにより激減していきました

そんな日本ミツバチを守るため養蜂を始めたのが岡本さんです。
日本名水百選にも選ばれる菊池渓谷の、 豊かな自然に囲まれた川沿いの静かな山里で、
日本ミツバチを守る活動をされています。

熊本県産日本ミツバチはちみつ


山里の恵みが凝縮した、非加熱・無加工の純粋はちみつ

取材に行ったちょうどその時、薫煙機で煙をかけてハチの動きを鈍くさせてるところでした。
重箱式の巣箱をそっと持ち上げると数万匹のハチがびっしり!
それを手ぼうきで優しく払います。
そこには厚さ3㎝ほどの巣が11列。美しい幾何学模様が描かれていました。
彼らが1年かけて築き上げた巣に、山々から集めてきた密がしっかりと詰まっています。
この養蜂と採密を繰り返すことで日本ミツバチは増殖していくのです。

切り取った巣を天日にさらすと、60℃くらいでトロリと甘~い密が落ちてきます。
このように圧搾することなく、蜜が自然に落ちるにまかせるため、
透明感のある美しい黄金色のはちみつに仕上がります。

日本ミツバチ・採密⑯ 日本ミツバチ・採密⑦

岡本さんのこだわり

約50年にわたり、正しい養蜂と採蜜で日本ミツバチを増殖させ守ってきた岡本さん。
蜂たちからただ搾取するだけの採蜜は決してしません。

巣箱に使用する木材は、なんと樹齢約150年の地杉
伐採後は3年以上寝かせます。
またミツバチの動きを鈍くさせるため使う煙も、麻100%の天然素材を使うこだわり。
細部にまで日本ミツバチへの愛情が込められています。

岡本さんと日本ミツバチからの贈り物、
自然そのままの純粋なはちみつを、ぜひ一度お試しください!
「こんなはちみつ初めて食べた」と、スタッフの間でもリピーターが後を絶ちません(笑)
豊かな山々の風景が目に浮かぶような、地味深く、やさしい味わいです。

日本ミツバチのはちみつ 熊本県産はちみつ

日本ミツバチを守る優しき養蜂家 岡本さんの【純粋はちみつ】贈答用

販売価格10,800 円(税込)

規格 500g×2本
配送便 通常(常温)便
原材料 国産蜂蜜(百花蜜)
原産地 熊本県

熊本県の大自然の結晶!希少な日本ミツバチの純粋はちみつです。
名水百選「菊池渓谷」の清流が育んだ山里の恵みを、日本在来種のミツバチが運んだ非加熱・無加工のはちみつ。今までに体験したことのない感動を教えてくれます。
大切な方への贈り物におすすめです!

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