からだと家計に優しい完熟ポーク

販売価格800 円(税込)

 300g 800 円(税込)

 500g 1350 円(税込)

規格 しゃぶしゃぶ用豚ロース 300g/500g
配送便 クール便(冷蔵)

肉の臭みがなく、柔らかい肉質で脂身もあっさりしています。
豚肉が食べられないお客さんもリピートする常勝ファームの豚肉。
その上値段も高くない、「からだと家計に優しいポークです。」


※発送日は木曜・土曜のみとさせていただきます。
到着日のご希望にお答えできない場合がございます。
あらかじめご了承ください。

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脂身さっぱりしゃぶしゃぶロース


背ロースの脂身は、バラ肉の脂身と異なりあっさりとした甘みでさっぱり!

豚シャブに最適ですよ!
ヘルシー志向のあなたにぴったりのお肉です。

季節のお野菜と一緒にいかがでしょうか?


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しゃぶしゃぶに最適です!


サッパリ美味しい豚肉の誕生


菊池市の高台で元気な豚たちに会って来ました。
広々とした豚舎を走り回る子や寝そべってお昼寝中の子と様々。
とっても人懐っこく豚舎に近づくと集まってきてくれました。
飼育されている豚は、家畜の育種・改良において世界№1の技術を持つと言われる
ケンボロー社のハイブリット豚。

この優れた肉質の豚に独自で試行錯誤し改良を重ねて完成した飼料を与えて
オリジナルブランドの豚肉「もろみポーク」が誕生!
「独自の飼料を与えるようになってから、脂身が変化して肉の旨みが強くなった。」
と生産者の中尾俊一さんは語り、
「本当に肉臭さが無くて、一回食べたらうちの肉の虜になるよ!」
と奥様の中尾千代子さまも太鼓判を押す。

その言葉通り、取材中にも数名のお客様が来店され、
「先日、買って食べたけど美味しくてまた買いに来ました。」
「私、豚肉が苦手なんだけど、ここのは、臭みが無くて美味しいの!」
と、すでに「もろみポーク」の虜に、、、

ご近所から評判が広がり今では、遠方から足を運んで下さるお客様が多いとのこと。
お二人が自信を持って送り出す豚肉は、とにかく脂身が綺麗☆☆☆
あなたも、「もろみポーク」の虜になってみる?


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豚舎にはのびのびと生活する豚たち。人懐っこく人が来ると一斉に寄ってきます。
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お店でお客様を迎える笑顔が素敵な中尾沙希さん(左)、俊一さん(真ん中)、千代子さん(右)


徹底した管理と自然のめぐみ


「もろみポーク」を手掛ける常勝ファームさん。

与える飼料は、全て丸粒トウモロコシ使用の自家配合。
「そこに秘伝のもろみを加えることで豚の食欲が増進し発育が良くなり、
育成期、肥育期には動物性飼料を与えないことで自然な風味の肉になるんですよ。」
と俊一さんは語る。
もろみを配合することで思わぬ副産物もあったようで
「豚舎のアンモニア臭が激減し、豚のストレスが軽減され、飼育管理する私たちの
不快感もなくなりました」と続ける。

また、飼育する豚の病気対策として、
「ワクチンを多用し抗生剤の使用を極力減らしています。」
「オールイン・オールアウト管理で病気の感染を防いでいます。」
と健康管理にも余念がない。

また飼育環境も良く、ここで飼育される豚たちの飲料水は、
阿蘇外輪山の伏流水を地下130メートルから汲み上げたもの。

大自然の恵みと、生産者の愛情が込められた「もろみポーク」
一度お召し上がりいただくと、柔らかい肉質と、甘みのある脂身にきっと魅了されますよ!


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仲良く楽しく豚たちのお世話をする従業員のみなさん



からだと家計に優しい完熟ポーク


「あそこの肉はいっぱい入ってて食べきれんよ。」
と購入したお客様から贅沢なクレーム?
「自慢の豚肉なので、たくさん食べて欲しいから!」
と千代子さんは微笑みます。

「安全・安心・旨い・安い」
がモットーの常勝ファームさんの豚は大きく育てて、育てながら完熟させるそうです。
「市場では大き過ぎると嫌がられるとよ。」
そのため、大きくなりすぎた豚は、家に持って帰って食べてたそうです。
しかし、豚1頭、一家庭で食べるには、少々無理が、、、
そこで近所の方にお裾分けしたところ
「美味しい」「また頂戴」「売って」
と大好評!!!

持ち帰って食べていた中尾家では、
「大きく育てた方が美味しいのでは?」と自信はあったが、
「周りの評価が想像以上に良く確信にかわった。」
と俊一さんは力強く語ってくださいました。

ここから、研究が始まる。
どの程度大きく育てたら最高の豚肉になるのか?と試行錯誤し
「ようやく理想に近い肉が出来た」
しかし、どこで売ろうか?と考えていたら
「こんなに美味しいのに、大きすぎて価値が下がるくらいなら


自分たちで売ろうよ!」
と妻千代子さんの後押しもあり6年前に自社店舗をOPEN!

現在は、ご近所さんや知人友人から口コミで広まり市内外はもとより
県外からの足を運んで下さるお客様や、電話でご注文されるお客様が
多いとのこと。

お客様に「もろみポーク」の魅力を聞いてみました。
「癖がなく美味しい!それ以上に安さです!」
と少し恥ずかしそうに答えてくださいました。

健康に育った安全で安心な美味しい豚肉をお得な価格で楽しめる!
こんな良いこと尽くめの話、信じます?

一度、お試しいただけるとご理解いただけます!


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菊池市森北にお店を構えるもろみポーク


からだと家計に優しい完熟ポーク

販売価格800 円(税込)

 300g 800 円(税込)

 500g 1350 円(税込)

規格 しゃぶしゃぶ用豚ロース 300g/500g
配送便 クール便(冷蔵)

肉の臭みがなく、柔らかい肉質で脂身もあっさりしています。
豚肉が食べられないお客さんもリピートする常勝ファームの豚肉。
その上値段も高くない、「からだと家計に優しいポークです。」


※発送日は木曜・土曜のみとさせていただきます。
到着日のご希望にお答えできない場合がございます。
あらかじめご了承ください。

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