菊芋が「旬」な今だからできるセット!

販売価格1,250 円(税込)

規格 菊芋(生)500g、菊芋ミックスパウダー50g
配送便 通常(常温)便

今が「旬」の菊芋と、幅広い用途で人気のパウダーのセット!
この機会に日常にお気軽に菊芋パワーを取り入れてみませんか?

人気商品のため、お届けまでにお時間をいただいております。あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。(必須)

到着日のご指定はできませんのでご了承ください。
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在庫:45 購入数
菊芋発送遅延

無農薬の菊芋


一年中飽きることなく続けられる香ばしいおいしさ


菊芋には、天然のインシュリンともいわれる「イヌリン」という成分が豊富に含まれ、
ビタミン、ミネラル、食物繊維との相乗効果で、
腸内環境を整える働きがあると期待されています。
そんな優れた作用を持つ菊芋の芋をいただくことができます。

熊本県産菊芋
菊芋を育てる農家さんの一人。河上夫婦の身長の2倍にも伸びる菊芋


見上げるほど高い菊芋の茎。根っこには菊芋が鈴なりに


菊芋は、上へ下へとぐんぐん伸びる生命力の強さが特長です。
2m50cmほどにもなる茎を支える長い根っこは、
土壌中に、深く、広く張り巡らされ、
コロコロと真っ白な菊芋が、鈴なりにいくつもぶらさがっています。
掘っても、掘っても途切れることなく出てくる菊芋に、河上さんも苦笑い(笑)。
「足を運んだ分だけ、たくさん芋をつけてくれるんです。
私たちの汗を肥やしにしよるとでしょうね」と笑います。

菊芋
塊茎を食用とします。生でも食べられるほか、煮物やチップスなどにも

無農薬の菊芋
菊池市では菊にちなんで「キク科」の菊芋・ヤーコンを特産物として販売しています。


菊芋パウダー

菊芋パウダー

菊芋に赤大豆と水田ごぼうも入ったミックスパウダー登場!!


これまでの菊芋パウダーは、菊芋だけを使用したものでしたが、
新たに、食物繊維に特化した菊池産の食材を集めてミックスパウダーにしました!

<菊芋>
菊芋には水溶性の食物繊維が多く含まれており、
食べたものの消化を手助けすると言われています。
特に「イヌリン」という成分が多く含まれることで知られており、
健康志向の方に注目されている食材です。
菊芋ってなに?もっと知りたい方はこちら!


<赤大豆>
赤大豆とは限られた地域でしか栽培されておらず珍しい大豆と言われています。
小豆のようなえんじ色の皮にはアントシアニンが含まれており、
その他にも必須アミノ酸のリジンやグルタミン酸が含まれ、
栄養が豊富なことで知られています。

大豆はイソフラボンなどのイメージが強くありますが、
実は食物繊維も豊富に含まれています。


<水田ごぼう>
菊池の特産品である水田ごぼうは、お米を作った後の畑で作ることで
白く柔らかく風味の良いごぼうになることで人気のある野菜です。

食物繊維と聞いてごぼうをイメージする方も多いのではないでしょうか?
ごぼうは野菜の中で食物繊維が多い野菜であり、ごぼう茶なども有名です。
さらに、食物繊維の他にも、菊芋に含まれる成分として知られる「イヌリン」が
ごぼうにも含まれていることはご存じでしたか?


菊芋パウダー

料理に混ぜたりお湯に溶かしてご利用ください。


小さじ1杯程度をお好みでお湯に溶かして飲んだり、
料理のちょっとしたお出汁にしてご利用ください。

ごぼうに少し苦味がありますので、
苦味が苦手な方は、お料理の隠し味としてご利用頂いたり
味が強いものと小さじ2分の1程度を混ぜてご使用いただくことをオススメします。

菊芋パウダー
約180mlのお湯に小さじ1杯程度を溶かすとこんな感じ!

菊芋が「旬」な今だからできるセット!

販売価格1,250 円(税込)

規格 菊芋(生)500g、菊芋ミックスパウダー50g
配送便 通常(常温)便

今が「旬」の菊芋と、幅広い用途で人気のパウダーのセット!
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