天然のインシュリンともいわれ注目を集める奇跡のスーパーフード「菊芋」

販売価格750 円(税込)

規格 20g(2g×10包)
配送便 通常(常温)便
原材料 熊本県菊池産 菊芋

熊本県菊池市から無農薬栽培の菊芋茶を販売します!
イヌリンを多く含む食材として脚光を浴びている「菊芋」をいつでも簡単手軽に摂取できる商品です。
生命力が強いので栽培は、無肥料・無農薬が基本。安全・安心な食材です。

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菊芋茶

もっと気軽に菊芋を!


「天然のインスリン」とも呼ばれ、
イヌリンを豊富に含むことから話題の菊芋。
健康に気を遣う方の間で人気となっています。

今回おすすめする商品は人気の「菊芋茶」。
「菊芋って、どのように食べたら良いの?」と
お悩みのあなたにピッタリの商品です。

スライスして乾燥させた菊芋を更に焙煎しているから
香ばしくてお茶として飲むのにぴったり。
菊芋は、少し癖があって食べるには苦手だな という方にも、是非、試していただきたい!

ティーパックに2gの菊芋が入っているから、
お湯に入れるだけの手軽に味わえるお茶になっています。

1パックに、150g~180gのお湯が目安です。

お茶として使用した後は、パックから取り出して
食べることもできますので、捨てるところなし!
お茶だけでなくちょっとしたお出汁感覚で
お味噌汁などお料理に入れていただくことも出来ます。

お茶として飲むだけだから、継続しやすい
と人気の商品です。


お茶屋さんが手掛ける菊芋茶


ホタルが乱舞する「ホタルの里」として有名な菊池市旭志は、
当ショップでも人気の旭志牛やえこめ牛が育つ、日本有数の畜産王国です。

そんな旭志、あまり知られていませんが製茶業が盛んで、
無農薬・有機栽培の製茶業がひしめき合う激戦区なんです。

そんな激戦区で60年間製茶業を営まれている
中山繁雄さん(お茶のナカヤマ代表)は、
「急須にお湯を注いでお茶を飲む時代から、
ペットボトルのお茶を飲む時代へと変化し需要が大きく減少した」
と寂しそうに語られます。

しかし、それで終わらないのが中山さん。会社の理念ともいえる
「出会いを大切にし、出会ったお客様が
より健康に過ごすことが出来るように、お手伝いできたら」
の言葉通り、健康への近道は体内の環境づくりからと考え、
それにピッタリの素材が菊池にあるじゃないか!
と考案したのが菊池の菊芋を利用した「菊芋茶」です。

お茶屋さんが作るお茶ですので飲みやすさ重視に仕上がっています。


お茶のナカヤマ代表 中山繁雄さん


菊芋チップスができるまで


この菊芋チップスは地元では有名なお茶屋さんが手掛けています。
お茶屋さんの焙煎専用の機械を使って作られるから、
香ばしくて食べやすい味わいになっています。

1. 菊芋を皮ごとスライスして乾燥します。
2. 乾燥したものを焙煎機に入れ、
  回転しながらじっくりと加熱していきます。
3. 菊芋全体が約100℃になったら
4. 焙煎機から取りだし広げて冷ましていきます。
5. 冷ましたチップスを細かくしたものをティーパックに
  詰めています。

油で揚げたり、塩を入れたりなどはせず、
素材の味を生かした作りになっています。
シンプルな工程だから、菊芋の味を
そのままお召し上がりいただけます。


菊芋を皮ごとスライスして乾燥したもの


このような工程で作られています。


無農薬・無肥料で育った 菊池の菊芋


標高350mの菊池市原(ハル)地区。
山あいの細い道を覆うクヌギのトンネルを抜けると、
そこに河上誠守さん(79)妻のミチヲさん(70)が 無肥料・無農薬で育てる菊芋畑がありました。

健康野菜として人気が高まっている菊芋。
河上さんご夫妻が見上げるほど高い位置に青々とした葉を茂らせ、
キクに似たオレンジ色の可憐な花を咲かせていました。
菊芋は、上へ下へとぐんぐん伸びる生命力の強さが特長です。
2m50㎝ほどにもなる茎を支える長い根っこは、土壌中に、
深く、広く張り巡らされ、コロコロと真っ白な菊芋が、
鈴なりにいくつもぶらさがっています。

掘っても、掘っても途切れることなく出てくる菊芋に、河上さんも苦笑い(笑)。
「足を運んだ分だけ、たくさん芋をつけてくれるんです。
私たちの汗を肥やしにしよるとでしょうね」と笑います。
菊池の菊芋は11月中旬に最盛期を迎えます。

菊芋
河上誠守さんと妻のミチヲ さん

無農薬の菊芋
菊池市では菊にちなんで「キク科」の菊芋・ヤーコンを特産物として販売しています。


菊芋とは?

菊芋レシピ


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天然のインシュリンともいわれ注目を集める奇跡のスーパーフード「菊芋」

販売価格750 円(税込)

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配送便 通常(常温)便
原材料 熊本県菊池産 菊芋

熊本県菊池市から無農薬栽培の菊芋茶を販売します!
イヌリンを多く含む食材として脚光を浴びている「菊芋」をいつでも簡単手軽に摂取できる商品です。
生命力が強いので栽培は、無肥料・無農薬が基本。安全・安心な食材です。

購入数