熊本県菊池市産 無農薬・無化学肥料の小麦で作った強力粉「ミナミノカオリ」

販売価格450 円(税込)

規格 500g
配送便 通常(常温)便
品種 ミナミノカオリ

希少な九州産の強力粉「ミナミノカオリ」です。
キメの細かいソフトなパンが焼けますよ。
毎日のパンやピザの生地などにどうぞ。

購入数

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小麦粉(強力粉)


ミナミノカオリという品種で作る原さんの強力粉。

タンパク質の含有量が高いことから、

きめの細かいソフトなパンをつくるのに適しています。

国産の強力粉はとても貴重。

さらに原さんの強力粉は無農薬・無化学肥料栽培!

安心して、毎日のお食事にお使いいただけます。


無農薬・無化学肥料栽培


菊池市七城町亀尾、たくさんの湧水地と広がる田園風景の中に

無農薬・無化学肥料で(お米・麦・大豆)をつくる原農場があります。

家業を継いで40年。始めたばかりの頃は、野菜や花、養豚をしていました。

「無農薬・無化学肥料栽培を始めたきっかけは子どもが生まれたことでしたね。」

元々無農薬で農業をしていた妻・文代さんの実家の影響もあり、

30年前無農薬・無化学肥料でお米・麦・大豆を作り始めました。

 

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原誠一さん(左)と息子 康展さん

 

原家のおもてなし


家を継ぐ前からずっと作っていたお米や麦。

お米や麦はそのままだと売れないことや

製粉など加工ができる工場が近くにたくさんあったことが

加工品を始めるきっかけになりました。

製粉など加工が済んだものは自宅で袋づめしていきます。

簡単な機械などに頼らず、手間をかけるところは

時間をかけるのが原流のおもてなしです。

 

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商品を作る加工場 ここで袋詰めなども行っています。

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畑の横を流れる湧き水の川。この水で作物を栽培します。

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湧き水は透き通り、鯉が泳ぎます。近所の人が野菜を持って洗う姿も見られます。



熊本県菊池市産 無農薬・無化学肥料の小麦で作った強力粉「ミナミノカオリ」

販売価格450 円(税込)

規格 500g
配送便 通常(常温)便
品種 ミナミノカオリ

希少な九州産の強力粉「ミナミノカオリ」です。
キメの細かいソフトなパンが焼けますよ。
毎日のパンやピザの生地などにどうぞ。

購入数