くせになる優しい味。加来豆腐店の看板商品〝ひろす〟

販売価格320 円(税込)

規格 ひろす 100g×2個
配送便 クール便(冷蔵)

加来豆腐店と言ったらコレ!
一度食べたらきっとあなたも「ひろす」の虜。

購入数
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地域に愛されるお豆腐屋


地元の美味しい特産品が集まる七城メロンドーム。
その店内でいつも大繁盛なのは創業67年の老舗「加来(かく)豆腐店」。
以前は、近くの商店街で町のお豆腐屋さんとして地域の皆さまに愛されて来ました。
現在地に移転して17年目を迎えた今でも、
創業当時から変わらぬ製法のお豆腐に魅了された、
多くの〝カクラー〟が足を運びます。

3代目として店を切り盛りする加来悟さん。
「価格ではなく美味しいものを提供し、お客様に喜んでいただきたい。
その喜びの声が励みになって今日の活力につながる」と微笑みます。

九州産大豆使用豆腐

いつも笑顔が魅力の加来豆腐店さん。

代々受け継がれる変わらぬ製法


加来豆腐店は創業当時から、〝変わらぬ製法〟〝変わらぬ味〟で
地域の皆さまの食卓を支えてきました。
その伝統の製法は代々受け継がれ、今まさに、次の世代へ受け継がれようとしています。

「大豆をつけ込む時間」や「にがりの量」は、その日の気温や湿度で変化します。
そのため、明確な数値が無く「出来上がりの状態で判断するしかない」
「教える事ができない。だから『見て』『つくって』『失敗して』覚えるしかない」
と悟さんは真剣な表情。

「同じものを作るにはまだまだ時間がかかりますよ」
と語るのは次に加来豆腐店の看板を背負う、4代目淳志さん。
伝統の製法を受け継ぎ、これからも地域の皆さまに愛され続けたいと
3代目の背中を見て学ぶ姿が非常に印象的です。

そんな、「加来豆腐店」自慢の逸品を全国の皆さまにもお届けします。

熊本県産豆腐

お店からも、真剣にお豆腐を作る姿が見られます。

加来豆腐店の看板商品〝ヒロス〟県産大豆100%使用のお豆腐と菊池のお野菜のコラボ


〝ヒロス〟?聞き慣れない名前。
菊池の方なら誰もが知っている加来豆腐店の看板商品。
分かりやすく例えるなら「味付きのがんもどき」
県産大豆100%使用のお豆腐と菊池産の安心・安全な野菜を混ぜ合わせ
秘伝の調味料で味付けして揚げた〝ヒロス〟は不動のポールポジション。

開発経緯を尋ねると、創業者まで遡ります。
「親戚一同が、集まる席で簡単に美味しい料理を振る舞えないだろうか」
とのお客さんのご要望に、物をつくる事が大好きだったという創業者が
「よし!つくろうじゃないか!」と呼応して開発されたものが、
今も変わらぬ味で受け継がれています。

加来豆腐店に足を運ぶ常連さんは、幼少期から慣れ親しんだ味なのでしょう。
初めて食べた方も、その味にきっと満足していただけますよ。
ヘルシーで美味しい〝ヒロス〟今晩の食卓にいかがですか?

ひろす

濃味付けなしでそのまま美味しくいただけます。

くせになる優しい味。加来豆腐店の看板商品〝ひろす〟

販売価格320 円(税込)

規格 ひろす 100g×2個
配送便 クール便(冷蔵)

加来豆腐店と言ったらコレ!
一度食べたらきっとあなたも「ひろす」の虜。

購入数
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